Weinstube Schilderwach

Vorspeisen

Sommerliche Blattsalate
mit gebratenen Pfifferlingen

Vorspeise 12,90 € / Hauptgang 16,90 €

Carpaccio vom Argentinischen Rind
mit Basilikumpesto, Parmesan & Pinienkernen

11,90 €

Zweierlei lauwarmer Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und buntem Salat

9,90 €

Eingelegtes mediterranes Gemüse mit Olivenöl, Balsamico und gebratenen Garnelen

9,90 €

Tatar vom Räucherlachs
mit Avocadocreme und Rösti

11,90 €

Suppen

Pfifferlingsrahmsuppe
mit gebratenen Pfifferlingen

5,90€

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel, Grießnockerl und Pfannkuchenstreifen

5,90 €

Vegetarische Gerichte

Pfifferlings-Ravioli
mit Frühlingslauch, Kirschtomaten

und bunter Salat

15,90 €

Rahmpfifferlinge
mit Serviettenknödel oder Tagliatelle
und bunter Salat

15,90 €

Fleischgerichte

Hausgemachte Bratensülze mit Zwiebelvinaigrette, frischem Meerrettich und Bratkartoffeln

14,20 €

Schweinelendchen
mit Rahmpfifferlingen, Serviettenknödel
und buntem Gemüse

20,90 €

Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren dazu Kloß und gemischtem Salat

18,10 €

Lammhaxe mit Rosmarinsauce, Speckbohnen

und Kartoffelkloß

18,90 €

Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und gemischter Salat

21,90 €

Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, gebratenen Pfifferlingen,
dazu Bratkartoffeln und bunter Salat

 

29,90 €

Bunte Blattsalate
mit gebratener Hähnchenbrust
in Erdnuss-Honig-Marinade

14,80 €

Fischgerichte

Filet vom Bachsaibling
mit Pfifferlings-Lauchgemüse
und Kräuterkartoffeln

18,90 €

Gebratene Riesengarnelen
mit Tagliatelle und mediterraner Gemüsesauce

17,90 €

Baggers

„Leibspeis Art“
mit Schweinemedaillons, Rahmpfifferlingen 
und buntem Salat

18,90 €

„Extravagante Art“
mit geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich und Salat

16,90 €

„Spezielle Art“
mit gemischten Filetspitzen in Pfeffersauce
und buntem Gemüse

16,90 €

„Oma´s Art“
mit Apfelmus oder Preiselbeeren

10,90 €

Dessert

Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne

7,10 €

Creme Brûlèe mit Früchten und Walnusseis

7,90 €

Schokoladenküchlein
mit frischen Beeren und Pistazieneis

7,90 €

Buttermilchmousse
mit frischen Beerenund Joghurt-Pfirsicheis

7,90 €