Weinstube Schilderwach

Vorspeisen

Feldsalat mit Speck und Croutons

7,90 €

Gebratene Entenleber mit Feldsalat, Äpfeln und Weißbrotchips

9,90 €

Zweierlei lauwarmer Ziegenkäse mit Honig, Walnüssen und buntem Salat

9,30 €

Eingelegtes mediterranes Gemüse mit Olivenöl, Balsamico und gebratenen Garnelen

9,90 €

Tatar vom Räucherlachs
mit Avocadocreme und Rösti

11,90 €

Suppen

Fränkische Bärlauchsuppe
mit Croutons

5,40€

Rinderkraftbrühe mit Leberknödel, Grießnockerl und Pfannkuchenstreifen

5,90 €

Vegetarische Gerichte

Ravioli gefüllt mit Bärlauch und Champignons, dazu gemischter Salat

14,90 €

Gemischte Pilze in Kräuterrahmsauce,
Serviettenknödel und gemischter Salat

14,90 €

Fleischgerichte

Hausgemachte Bratensülze mit Zwiebelvinaigrette, frischem Meerrettich und Bratkartoffeln

13,90 €

Bunte Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust in Erdnuss-Honig-Sesammarinade

14,30 €

Fränkischer Sauerbraten mit Preiselbeeren dazu Kloß und gemischtem Salat

17,90 €

Lammhaxe mit Rosmarinsauce, Speckbohnen

und Kartoffelkloß

18,90 €

Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und gemischter Salat
vom Kalb

21,90 €

Schweinelendchen mit Majoransauce, Serviettenknödel und buntem Gemüse

18,90 €

Tafelspitz vom bayerischen Rind im Wurzelsud mit Gemüsestreifen, frischem Meerrettich und Kräuterkartoffeln

15,90 €

Argentinisches Rumpsteak
mit Pommes Frites, Kräuterbutter
und gemischter Salat

26,90 €

Fischgerichte

Filet vom Steinbeißer
mit Blattspinat, Rieslingsauce
und Kräuterkartoffeln

16,90 €

Bärlauchtagliatelle
mit gebratenen Riesengarnelen
und gemischtem Salat

16,90 €

Baggers

„Leibspeis Art“
mit Schweinemedaillons in Pilzrahmsauce
und buntem Salat

15,90 €

„Extravagante Art“
mit geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich und Salat

15,90 €

„Spezielle Art“
mit gemischten Filetspitzen in Pfeffersauce
und buntem Gemüse

15,90 €

„Oma´s Art“
mit Apfelmus oder Preiselbeeren

10,90 €

Dessert

Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne

6,90 €

Creme Brûlèe mit Früchten und Walnusseis

7,90 €

Schokoladenküchlein
mit frischen Beeren und Pistazieneis

7,90 €