Silvester 2025

KÜCHENGRUSS

Ochsenschwanz | Meerrettich | Crème fraîche

Land & Meer

Kasiergranat | Gänseleber | Jakobsmuschel

Französische Zwiebelsuppe

Croûtons | Gruyère

Filet vom Steinbeißer

Rote Bete Risotto | Hummerschaum

Filet Wellington

Süßkartoffelpüree | Karotte | Madeira

Tarte Tatin

Apfel | Karamell | Sablé | Valrhona Schokolade

Käse Crème brûlée

Blaubeeren | Bourbon Vanille

3-Gang Menü

85,00 €

4-Gang Menü

105,00 €

5-Gang Menü

120,00 €

6-Gang Menü

135,00 €